Prodotto nei comuni della zona storica di Soave, Monteforte d'Alpone, Montecchia di Crosara.
Prodotto nei comuni della zona storica di Soave, Monteforte d'Alpone e Montecchia di Crosara. Ottenuto da uve Garganega e Trebbiano. Ottimo come aperitivo, si accosta ad antipasti e pesce.